ਸੋਡੀਅਮ ਐਨ-ਸਾਈਕਲੋਹੈਕਸਿਲਸਲਫਾਮੇਟ ਕੈਸ ਨੰਬਰ: 139-05-9 ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ: C6H12NNaO3S
ਚੱਕਰਵਾਤੀ
ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਸੋਡੀਅਮ
ਸਾਈਕਲੈਮਿਕ ਐਸਿਡ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ
ਸਾਈਕਲੋਹੈਕਸੇਨਸਲਫਾਮੇਟ
Cyclohexanesulfamic ਐਸਿਡ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ
N-Cyclohexanesulfamic ਐਸਿਡ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ
N-Cyclohexylsulfamic ਐਸਿਡ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ
N-Cyclohexylsulphamic ਐਸਿਡ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ
ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ
ਸੋਡੀਅਮ Cyclohexanesulfamate
ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੋਹੈਕਸੀਲਾਮੀਡੋਸਲਫੋਨੇਟ
ਸੋਡੀਅਮ Cyclohexylsulfate
ਸੋਡੀਅਮ ਐਨ-ਸਾਈਕਲੋਹੇਕਸਾਨੇਸਲਫਾਮੇਟ
ਸੋਡੀਅਮ ਐਨ-ਸਾਈਕਲੋਹੇਕਸੀਸਲਫਾਮੇਟ
ਅਸੁਰਗ੍ਰੀਨਫੀਨਸਸ
ਅਸੁਰਗ੍ਰੀਨਵੋਲਸਸ
ਅਸੂਗਰੀਨ
ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ, ਸੋਡੀਅਮਸਾਲਟ
ਚੱਕਰਵਾਤੀ
ਸਾਈਕਲੋਹੈਕਸਨੇਸਲਫਾਮੀਕਾਸੀਡ, ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮਸਾਲਟ
| ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ | 300° |
| ਘਣਤਾ | 1.58 (ਮੋਟਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ) |
| ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤਾਪਮਾਨ | ਅੜਿੱਕਾ ਮਾਹੌਲ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 2-8 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂ |
| ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ | DMSO (ਥੋੜਾ), ਮਿਥੇਨੌਲ (ਥੋੜਾ) |
| ਆਪਟੀਕਲ ਗਤੀਵਿਧੀ | N/A |
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ |
| ਸ਼ੁੱਧਤਾ | ≥98% |
ਗੰਧ ਰਹਿਤ ਜਾਂ ਲਗਭਗ ਗੰਧਹੀਣ ਚਿੱਟੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ।ਪਤਲੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ.pH (ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10% ਘੋਲ): 5.5-7.5।ਇੱਕ ਗੈਰ-ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਨੂੰ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨਾਂ, ਭੋਜਨਾਂ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਟੇਬਲ-ਟੌਪ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਮਿੱਠੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਪਤਲੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 0.17% w/v ਤੱਕ, ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 30 ਗੁਣਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਇਹ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 0.5% ਡਬਲਯੂ/ਵੀਏ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ 'ਤੇ ਕੌੜਾ ਸਵਾਦ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੋਝਾ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਕਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਨੂੰ ਸੈਕਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ 10: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ।
